Mercedes-Benz

Sallys Welt – jetzt auch im realen Leben zu Hause.

21. August 2020

Die Geschichte von Saliha Özcan, besser bekannt als Sally, ist ein modernes Märchen. Aus der ehemaligen Grundschullehrerin ist eine der erfolgreichsten Video-Bloggerinnen für Food- und Backthemen geworden. In Waghäusel bei Hockenheim entstehen die Videos für „Sallys Welt“, die auf den verschiedenen Online-Kanälen jeden Monat gut 12 Millionen Menschen erreichen. Mit der Eröffnung von Sallys Laden im Mannheimer Einkaufszentrum Q 6 Q 7 ist nun alles, was bisher virtuell stattgefunden hat, auch in der realen Welt erlebbar. Seit Mai finden Freunde von Kochen und Backen auf 400 Quadratmetern alles, was das Herz begehrt. Und mit etwas Glück, haben sie die Möglichkeit, Sally dort persönlich zu treffen.

Alle lieben Sally. Millionen von Zuschauern folgen Saliha „Sally“ Öczan auf YouTube und lernen, wie man eine lustige Motivtorte, eine Himbeertarte und einen Schokokuchen backt oder wie man herzhafte Kohlrouladen wickelt. Die 31-jährige Badenerin ist ein Phänomen – sie hat nie eine Ausbildung zur Konditorin gemacht, dennoch ist sie Deutschlands ungekrönte Back-Queen.

Authentisch – auch im Erfolg.

Die sympathische Frau, die in Bruchsal geboren und in Waghäusel aufgewachsen ist, betreibt den erfolgreichsten YouTube-Kanal in Deutschland zum Thema Backen und Kochen. 2016 wurde sie für ihr Unternehmen vom Land Baden-Württemberg ausgezeichnet, 2017 mit dem Webvideopreis in der Kategorie Food, 2018 als "Influencerin des Jahres" und im Jahr 2019 mit der Goldenen Kamera Digital im Bereich Best of Coaching & Education. Und um das Bild komplett zu machen: Sally Özcan ist außerdem Botschafterin des Bundesverbands Kinderhospiz e. V. und hat eine eigene soziale Stiftung ins Leben gerufen.

Saliha Özcan („Sallys Welt“) bereitet in ihrer neuen Showküche eine Dinotorte zu.

Von der Backfee zum Vorbild in allen Lebenslagen.

Ihrem Publikum sind diese Auszeichnungen vermutlich nicht so wichtig. Sally ist für viele ein Vorbild – nicht nur was das Herstellen von fotogenen Torten betrifft. Die Videoproduzentin wird von ihren Fans nach Einkaufstipps gefragt, wie lange welches Lebensmittel haltbar ist und wie man seine Küche gut organisiert. Aber auch welche Einrichtungstipps sie jungen Familien geben kann oder welche Erziehungseinstellungen weiterhelfen.

Sally hat das Zeug, Deutschlands neue „Super Nanny“ zu werden. Ihr Ehemann Murat spricht lieber von der deutschen Martha Stewart. Trotz des Hypes wirkt Sally entspannt und in einem aufgeschlossenen Sinn bodenständig. Bis Zeit fürs Interview ist, backt sie weiter an einer Dinotorte, während zwei Kameras sie dabei filmen.

Perfekt gelungen – Sally mit einer fertigen Osterhasentorte.

Saliha „Sally“ Özcan im Gespräch:

Wie möchtest du genannt werden, Sally oder Saliha?

Es war in der Schule schon so, dass mich alle nur Sally – in der englischen Aussprache – genannt haben. Selbst mein Mann Murat schafft es nicht, Saliha richtig auszusprechen, also lieber Sally.

Du hast im April deinen Laden im Mannheimer Einkaufszentrum Q 6 Q 7 eröffnet. Ist es nicht ungewöhnlich, in einer Zeit, wo der klassische Einzelhandel in die Online-Welt drängt, von der Online-Welt in den stationären Handel zu gehen?

Die Idee eines stationären Flagship Stores war ein Wunsch meiner Community. Die Menschen wollen die Dinge anfassen, fühlen, und vor allem sich beraten lassen, bevor sie kaufen. Das wollen wir nun unseren Fans live bieten.

Wenn du an dein erstes Video denkst, hättest du dir vorstellen können, dass daraus einmal ein Unternehmen mit fast 60 Mitarbeitern wird und dir Millionen von Zuschauern folgen?

Sicher nicht. Jetzt denke ich: „Krass, wie mutig ich war.“ Mein Papa hat uns immer beigebracht, auf Sicherheit zu setzen. Er war sehr stolz, als ich Lehrerin wurde. Aber jetzt ist er auch stolz darauf, was wir alles geschafft haben.

Du machst nicht nur Videos, in denen du Torten zubereitest. Du machst Technikvideos und vieles mehr. Gibt es etwas, was du den Zuschauern mitgeben möchtest?

Ja: Jeder kann backen, jeder kann kochen! Was wir in Sallys Welt machen, spricht alle an, denn jeder Mensch muss essen. Anstatt sich von Fast Food und Convenience Food zu ernähren, sage ich, ihr könnt das viel besser selbst zu Hause zubereiten. Mir ist es wichtig, dass ich den Zuschauern nicht nur das Backen und Kochen vermittle, sondern auch das Drumherum: Woher bekomme ich die Zutaten, auf welche Zutaten muss ich achten, warum esse ich keine Erdbeeren im Winter? Solche Dinge. Eigentlich ist Sallys Welt das, was ich im Studium gelernt habe. Nur bringe ich es jetzt nicht Kindern bei, sondern meinem Publikum.

Gibt es dabei noch eine Grenze zwischen der öffentlichen Person Sally und der privaten?

Ich glaube, bei uns ist es anders als bei anderen öffentlichen Personen. Ich war schon immer Sally. Das war nie eine Rolle für mich. Es ist mir wichtig, dass ich bodenständig bleibe. Klar gibt es Grenzen und Dinge, die ich nicht erzähle oder zeige. Aber ansonsten ist die öffentliche Person auch die private.

Man sieht dich meistens in einem karierten Hemd vor der Kamera stehen. Was hat es damit auf sich?

Als ich das erste Hemd gekauft hatte, sagte mein Papa: „Karohemden stehen dir gut.“ Vielleicht weil er auch immer Karohemden trägt. Ich mache es, weil es für mich einfacher ist. So muss ich mir keine Gedanken mehr machen, was ich anziehe. Einfach Karohemd und Jeans.

Gibt es die Hemden schon im Sally-Shop?

Nein, man muss nicht alles kommerzialisieren – aber es gibt Anfragen. Unsere Zuschauer kaufen auch Karohemden und tragen sie zu einer Autogrammstunde. Ich habe mittlerweile 47 Stück und mir geschworen, keins mehr zu kaufen. Und jetzt ist es doch wieder passiert: Einem rosafarbenen Hemd konnte ich einfach nicht widerstehen.

Mit einem Nusszopf fing alles an.

Sally Özcan nahm ihr erstes YouTube-Video 2012 auf. Kochen und Backen waren schon damals ihre große Leidenschaft. Und weil sie anderen Lehramtsstudentinnen zeigen wollte, wie einfach es ist, einen Nusskuchen zu backen, legte sie vor der Kamera los.

2019 ist Sally mit ihrem Mann Murat und ihren beiden Kindern in ein großes Haus im badischen Waghäusel gezogen. Es bietet Platz für die eigene Familie und die Eltern. Außerdem sind darin zwei Showküchen und einige Büros untergebracht.

Auf 400 Quadratmetern finden Sallys Fans alles, was das Koch- und Backherz begehrt. 
11. April 2012 – Sally geht online: ihr erstes Video

Sallys Nusszopf

Mit diesem Video fing die
Sally-Erfolgsgeschichte an

Sallys nächster Streich.

Mit dem stationären Laden im Einkaufszentrum Q 6 Q 7 in Mannheim hat Sally das nächste Ausrufezeichen gesetzt. Ein Showroom für ihre Produkte sowie für Partnerunternehmen aus der Küchen-, Einrichtungs- und Elektronikbranche. Auch die Idee eines eigenen Restaurants, das mit einem gläsernen Gang ans Innovationszentrum im Sallycon Valley in Waghäusel angedockt ist, schwebt Sally noch vor. „Man hat uns gesagt, geht nach München, geht nach Berlin“, erzählt Murat, „aber warum? Wir sind hier zu Hause.“ Also entsteht Sallys Welt weiterhin in der Nähe ihres Wohnorts. Auch das ist authentisch – und wenn man das Sally-Märchen verfolgt, vermutlich sehr erfolgreich.

Die Mercedes-Benz V-Klasse ist für Sally und Ehemann das perfekte Fahrzeug. Hier hat nicht nur die Familie genügend Platz,
sondern auch das Video-Equipment.

Fotos und Video: © Sallys Welt; Foto: © Lothar Schmidt